FULFILLING FOOD,
NOURISHING STORIES
Ma3lish is een culinair en creatief project dat de rijkdom van de Noord-Afrikaanse keuken en cultuur tot leven brengt. Geïnspireerd door de recepten en verhalen van haar Marokkaanse ouders, verbindt Kaoutar mensen rond de tafel met voedzame gerechten en authentieke smaken. Ma3lish weeft eten, kunst, poëzie en verhalen samen — en viert zo gedeeld erfgoed en de kracht van creatie.
MIJN VERHAAL
Ik ben Kaoutar Gadir en koken zit in mijn DNA – het is mijn liefdestaal. Ik groeide op terwijl ik mijn vader simpele ingrediënten zag omtoveren tot gerechten vol ziel, altijd op gevoel, nooit met een maatbeker. Elke maaltijd droeg een verhaal – over Marokko, over vrijheid, over hart. Die geest leeft voort in Ma3lish. Ik kook zoals ik kunst maak: intuïtief, geworteld in de natuur en geleid door gevoel. Via eten deel ik verbinding – met elkaar, met Moeder Aarde en met de herinneringen die ons vormen. Ik ben dichter, muzikant en schilder – en dat alles proef je terug in mijn eten.
WORKSHOPS & MASTERCLASSES
Culinaire en educatieve workshops voor groepen vanaf 5 personen.
"Ik heb andere producten geprobeerd die prima werkten, maar dit is zeker de beste van allemaal. Het brengt efficiëntie naar een nieuw niveau van eenvoud."
Jane Faber, New York
"Als je op zoek bent naar een bedrijf van hoge kwaliteit, raad ik dit ten zeerste aan. Ze zijn de allerbeste in het veld, geen compromissen."
John Smith, Jersey City
"De eerste keer dat ik dit bedrijf probeerde, was ik verslaafd. Alles was zo fantastisch, modern en gemakkelijk. Ik zal nooit meer met iemand anders gaan werken."
Madelaine Taylor, Parijs
Let's cook something.
Neem contact met ons op
